Menge: 4 Gläser
Zutaten für Rezept Erdbeercocktail:
- 400 g Erdbeeren
- 200 ml Erdbeereiscreme
- 300 ml Apfelsaft
- 6 cl Himbeergeist
- 100 ml Sahne, gut gekuehlte
gehackte Pistazien
Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und den Bluetenansatz
entfernen. In kleine Stuecke schneiden. Eis esslöffelweise zugeben,
Apfelsaft und Himbeergeist zufuegen und alles mit dem Mixstab fein
puerieren. Sahne steifschlagen. Cocktail in Gläser fuellen,
Sahnehäubchen daraufgeben und mit Pistazien verzieren.
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