Menge: 4
Zutaten für Rezept El Gaucho:
- 8 Tl. Gruene Mateblaetter
- 750 ml Wasser
- 2 Ingwerpflaumen Ingwer kandiert
- 4 Tl. Zucker
- 4 Prise Angostura Bitter
Mateblätter in heissem Wasser drei Minuten ziehen lassen.
Ingwerpflaumen kleinschneiden und mit der Gabel zerdruecken. Zusammen
mit dem Zucker in den heissen Mate geben, umruehren und erkalten
lassen.
Den kalten Tee auf Longdrinkgläser verteilen und auf jeden Drink
etwas Angostura spritzen. Leicht umruehren und servieren.
Stichworte: Getränke, Kalt, Mate, Ingwer, P4
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