Startseite
    Blog
    Rezepte A-Z
    Rezepte Top100
    Rezept suchen
      Backen
      Beilagen
      Brot
      Desserts
      Eierspeisen
      Fischgerichte
      Fleischgerichte
      Geflügelgerichte
      Gemüsegerichte
      Getränke
      Gratins
      Grundlagen
      Kuchen
      Käse
      Marmeladen
      Nudelgerichte
      Reisgerichte
      Salate
      Saucen
      Sonstiges
      Vegetarisch
      Vorspeisen
    Werbebanner
    Impressum


Rezept - Suche: in
Partnerseiten:
  • Tolle Animationen und Gifs
  • Schöne Animationen
  • Rezepte Sammlung
  • Haushaltstipps

  • Mit unseren leckeren Rezepten kochen wie Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Alfred Biolek, Oliver, Rolf Zacherl und Steffen Henssler.
     

    Rezept: Zucchini mit Pilz-Zwiebei-Fuellung

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Zucchini mit Pilz-Zwiebei-Fuellung:



    • 4 Zucchini (je etwa 200 g)
    • Salz Pfeffer
    • 50 g geraeucherter durchwachsener Speck
    • 6 Zwiebeln
    • 1 Glas Pfifferlinge
    • (Abtropfgewicht etwa 215 g) Salz Pfeffer Tabasco
    • 20 g Butter oder Margarine
    • 125 g saure Sahne
    • 20 g Mehl
    • gehackter Dill

    Von den Zucchini der Länge nach einen Deckel abschneiden, Kerne

    herausschaben. Zucchini mit Salz und Pfeffer wuerzen.

    Speck und Zwiebeln in Wuerfel schneiden. Speckwuerfel auslassen,

    Zwiebeln darin anduensten.

    Pfifferlinge abtropfen lassen, Fluessigkeit auffangen. Pilze zum

    Speck-Zwiebel-Gemisch geben, mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.

    Masse in die Zucchini fuellen, Deckel auflegen.

    Butter oder Margarine erhitzen Zucchini darin anbraten

    Pilzfluessigkeit angießen und Gemuese 15 Minuten schmoren. Zucchini

    herausnehmen und warm stellen.

    Fond mit Wasser auf 1/4 l auffuellen, aufkochen und mit in Sahne

    angeruehrtem Mehl binden. Soße mit Dill bestreuen und zu den Zucchini

    reichen.







    Rezept drucken



    Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:

    Rezeptsuche: in





     
     
    (c) 2003-2024 a.pohl