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    Rezept: Ueberbackene Chilibohnen

    Menge: 4 Portionen



    Zutaten für Rezept Ueberbackene Chilibohnen:



    • 1 Zwiebel
    • 1 El. Oel
    • 400 g gemischtes Hackfleisch
    • 425 ml Kidney-Bohnen (1 Dose) mit
    • Schinkenspeck
    • 200 g passierte Tomaten (1 Pckg. )
    • 100 g mittelalter Gouda-Kaese
    • 250 g Mais-Chips (1 Tuete)
    • geroestet + gewuerzt
    • 100 g Crème fraîche
    • Salz Cayennepfeffer Edelsuesspaprika Chilipulver

    Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Oel in einer Pfanne erhitzen und

    Hackfleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel zufuegen und

    mitbraten. mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika und Chilipulver wuerzen.



    Kidney-Bohnen auf ein Sieb geben, kalt abspuelen und abtropfen lassen.

    Gebackene Bohnen mit dem Saft und den Kidney-Bohnen zum Hack geben und

    erhitzen. Tomaten zufuegen und kurz aufkochen lassen. Nochmals pikant

    abschmecken. Käse fein reiben.



    Mais-Chips in eine Pfanne geben und die Bohnen-Hack-Masse darauf

    verteilen.

    Creme fraiche und Käse daraufgeben und alles im vorgeheizten Backofen

    (E-Herd: 200°C/Gasherd: Stufe 3) 10-15 Minuten ueberbacken.



    * Zubereitungszeit ca. 30 Minuten *





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