Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Tortilla mit Tomaten:
- 2 Kartoffeln
- 4 Lauchzwiebeln
- 1 Ei
- 2 Tomaten
- 1 Gehackte Kraeuter
- 1 Oel
Salz, Pfeffer Magermilch Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 09.06.199
Zubereitung: Eine Kartoffel in duenne Scheiben hobeln, die andere
grob raspeln und die Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Kartoffeln und Fruehlingszwiebeln in etwas Oel in einer
beschichteten Pfanne garen und mit einer verquirlten Masse aus dem
Ei, Milch, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer uebergießen.
Alles bei geschlossenem Deckel stocken lassen, auf einem flachen
Teller anrichten und mit den Tomatenscheiben garnieren.
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