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    Rezept: Tofu-Nussburger

    Menge: 4 Portionen



    Zutaten für Rezept Tofu-Nussburger:



    • 400 g Tofu
    • 100 g Walnuesse; ganz fein gerieben
    • 100 g Sellerie; fein gerieben
    • 1 Knoblauchzehe; gepresst
    • Majoran
    • 1 Prise Curry
    • 1 Prise Meersalz
    • 1 El. Sojasauce
    • Maiskeimoel; zum Braten Verena Krieger veroeffentlicht Erfasst von Rene Gagnaux

    Den Tofu mit einer Gabel zerdruecken. Die uebrigen Zutaten, ausser

    dem Oel, beifuegen und alles zu einer gleichmässigen Masse kneten.



    Das Oel in der Bratpfanne erwärmen und mit einem kleinen

    Portionierlöffel von der Tofumasse Kugeln abstechen und

    hineinsetzen. Mit einer Gabel ganz flach druecken und die Plätzchen

    beidseitig goldbraun braten.



    Im Sandwich mit Chilisauce oder zusammen mit Teigwaren oder Getreide

    und Gemuese geniessen.



    :Fingerprint: 21623300,101318763,Ambrosia







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