Menge: 1
Zutaten für Rezept Teltower Ruebchen:
- 500 g Ruebchen Salz, Zucker
Butter; zum Anduensten
Die Teltower Ruebchen schälen, halbieren und garkochen. Zucker mit
Butter in einer Pfanne leicht verruehren und die vorgegarten Ruebchen
darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und Suesslichkeit annehmen.
Info:
Die Teltower Ruebchen sind einen beruehmte Zuchtform der weissen
Rueben, die in den Sandböden der Mark Brandenburg angebaut werden
(märkische Ruebe). Die winzigen, meist braunen, wuerzig-suessen
Wurzeln gelten als Gemuesedelikatesse.
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