Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Spinat mit Nuessen:
- 1500 g Spinat
- 2 Zwiebeln
- 50 g Margarine
- 2 Moehren
- 75 g Haselnuesse
- 1 l Saure Sahne
Staerkemehl :Salz + Pfeffer Muskatnuss
Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebelwuerfel in Margarine
anduensten und die geriebenen Möhren und die gehackten Nuesse zugeben. Die
ganzen Spinatblätter zugeben und alles 15 Min. duensten. Saure Sahne und
Stärkemehl verquirlen und die Spinatfluessigkeit damit binden. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat wuerzen.
Dazu reichen Sie Kartoffelbrei und Spiegeleier.
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