Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Spargel paniert:
- 1 kg Spargel
- 1 Tas. Milch
- 1 Tl. Zucker
- 1 El. Butter
- 2 Eier
Semmelbroesel Salz Butterschmalz
Spargel waschen, schälen und in Salzwasser, in das man Butter, Zucker und
Milch gegeben hat, bissfest garen. Abtropfen lassen und nacheinander in
verquirltem Ei und Semmelbrösel wenden. In Butterschmalz goldgelb braten.
Dazu schmecken neue Kartoffeln mit Butter und gekochter Schinken.
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