Menge: 4
Zutaten für Rezept Rosenkohl mit Speck:
- 500 g Rosenkohl
- 70 g Durchwachsener Speck
- 1 Tas. Suesse Sahne Muskat Salz, Pfeffer
Den Rosenkohl in Blätter zerlegen incl. der hellgruenen Herzblätter.
Diese Blätter in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren und in
Eiswasser abschrecken. Den Speck in feine Wuerfel schneiden und mit
etwas Butter in eine Pfanne geben, den Rosenkohl dazu etwas
durchschwenken und Sahne beigeben. Leicht köcheln lassen, mit
Muskat, Pfeffer und Salz wuerzen.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
