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    Rezept: Lappenpickert I

    Menge: 4 Personen



    Zutaten für Rezept Lappenpickert I:



    • 1 kg Kartoffeln
    • 3 Eier
    • 200 g Mehl
    • 1 l Milch
    • Salz Schweineschmalz

    Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem

    Pfannekuchenteig ruehren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und

    Kräuterquark.







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