Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Kraeuter-Kaese-Kartoffeln:
- 1 kg Fruehkartoffeln
Basilikum, feingehackt- 100 g Emmentaler, gerieben
- 6 El. Oel
Salz Pfeffer- 4 Knoblauchzehen
Meersalz
Kartoffeln waschen, halbieren und mit der Schnittfläche auf eine
gebutterte Fettpfanne legen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Bockofen 20
Min. backen. Basilikum mit Emmentaler vermischen. Oel zugiessen, bis
eine zähe Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Kartoffeln
umdrehen, je zwei duenne Scheiben Knoblauch und einen TL Käse-
Kräuter-Masse auf jede Kartoffel geben. Im vorgeheizten Backofen bei
200 Grad 5 bis 10 Min. ueberbacken. Mit Meersalz bestreuen.
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