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    Rezept: Himmel und Erde

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Himmel und Erde:



    • 1 kg Kartoffeln
    • 500 g saeuerliche Aepfel
    • 125 g Butter
    • 5 Vollkornzwieback
    • etwas Milch

    Kartoffeln schälen und halb gar kochen. In Stuecke geschnittene Apfel

    und etwas Butter dazu geben. Sobald Beides ganz weich ist, wird alles

    fein gestampft. Den Zwieback feinstossen, in der restlichen Butter

    anrösten und ueber das Gestampfte streuen. Dazu passt gebratener

    Räuchertofu:



    Quelle: Schrot&Korn







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