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    Rezept: Gruene Bohnen mit Milch

    Menge: 4 Portionen



    Zutaten für Rezept Gruene Bohnen mit Milch:



    • 500 g Bohnen, gruene
    • 1 kg Kartoffeln
    • 1 l Bruehe (Instanz)
    • 1 l Milch
    • 100 g Speck, durchw.
    • 2 Zwiebeln
    • Salz Pfeffer

    Bohnen waschen und putzen. Kartoffeln waschen, schälen und wuerfeln.



    Bohnen, Kartoffeln und Bruehe auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum

    Kochen bringen und 30 Min. auf 1 garkochen. Alles mit dem

    Handruehrgerät verruehren, die Milch unterruehren, nochmals aufkochen.

    Zwiebeln pellen und wuerfeln. Speck wuerfeln und auf 2 1/2 oder

    Automatik-Kochstelle 9 - 10 auslassen und die Zwiebelwuerfel darin

    goldgelb braten. Speck und Zwiebeln unter das Gemuese mischen. Gut mit

    Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht soll suppig sein und wird

    von tiefen Tellern mit einem Löffel gegessen.





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