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    Rezept: Griechische Bohnen

    Menge: 4 Portionen



    Zutaten für Rezept Griechische Bohnen:



    • 500 g frische gruene Bohnen
    • 1 l Tomatensaft
    • 50 ml Olivenoel
    • 3 Knoblauchzehen, gepresst
    • 3 Tomaten, geviertelt
    • 1 Zwiebel, feingehackt
    • 1 Bd. Petersilie, gehackt
    • Oregano Paprika Salz Pfeffer Garlic, Kueche fuer Knoblauc freunde, Papyrus Verlag

    Die geputzten Bohnen in 5 cm lange Scheiben schneiden, im Tomatensaft gar

    duensten, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Oregano halbgar duensten. Mit den

    halbgaren Bohnen vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und

    ca. 5 Minuten weiter garen.







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