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    Rezept: Gebackene Zwiffl (Gebackene Zwiebel)

    Menge: 5



    Zutaten für Rezept Gebackene Zwiffl (Gebackene Zwiebel):



    • 600 g Zwiebeln
    • 40 g Butter oder Schmalz
    • 1 El. Honig
    • 1 l Weisswein
    • 4 El. Suesse Sahne
    • 2 El. Gehackte Kraeuter Salz


    Gebackene Zwiebeln - sie schmeckten den Tegernseer Mönchen nicht nur gut,

    sondern es wurden ihnen auch heilende Kräfte nachgesagt.



    Die Zwiebeln schälen, und in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett

    zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz

    anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20-30 Minuten schmoren lassen.

    Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken.



    Ein wunderbarer Pommes-Ersatz....







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