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    Rezept: GEFUELLTE ZUCCHINIHAELFTEN

    Menge: 4 Personen



    Zutaten für Rezept GEFUELLTE ZUCCHINIHAELFTEN:



    • 2 mittl. Zucchini
    • 100 g Schalotten
    • 3 El. Olivenoel
    • 500 g Hackfleisch
    • 2 Broetchen, gewuerfelt und eingeweicht
    • 2 Eier
    • 1 El. Thymianblaetter
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 100 g Kaese
    • Salz, Pfeffer Ilka Spiess Johann Lafer

    Die Zucchini waschen, die Bluete abschneiden, der Länge nach

    halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse herausschaben. Die

    Schalotten fein wuerfeln und in einem Topf mit Olivenöl anduensten.

    Das Hackfleisch dazugeben.



    Die restlichen Zutaten ebenfalls beigeben, gut verruehren und mit

    Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Zucchinihälften

    fuellen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. In eine Auflaufform

    geben und im Ofen bei 180GradC ca. 20 Minuten backen.







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