Menge: 4
Zutaten für Rezept Chantillykartoffeln:
- 750 ml geriebene Kartoffeln
- 125 ml Suesser Rahm
- 125 ml Reibekaese
Salz Pfeffer
Die gekochten Kartoffeln schälen und heiss durchpressen. Die Kartoffeln
auf eine Auflaufplatte häufen. Den steif geschlagenen Rahm mit dem
geriebenen Käse leicht vermengen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und ueber
die Kartoffeln geben.
Im heissen Ofen bei 250 GradC backen, bis der Käse zergangen und der Rahm
gebräunt ist.
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