Startseite
    Blog
    Rezepte A-Z
    Rezepte Top100
    Rezept suchen
      Backen
      Beilagen
      Brot
      Desserts
      Eierspeisen
      Fischgerichte
      Fleischgerichte
      Geflügelgerichte
      Gemüsegerichte
      Getränke
      Gratins
      Grundlagen
      Kuchen
      Käse
      Marmeladen
      Nudelgerichte
      Reisgerichte
      Salate
      Saucen
      Sonstiges
      Vegetarisch
      Vorspeisen
    Werbebanner
    Impressum


Rezept - Suche: in
Partnerseiten:
  • Tolle Animationen und Gifs
  • Schöne Animationen
  • Rezepte Sammlung
  • Haushaltstipps

  • Mit unseren leckeren Rezepten kochen wie Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Alfred Biolek, Oliver, Rolf Zacherl und Steffen Henssler.
     

    Rezept: Asparago al Gorgonzola (Spargel in Gorgonzola)

    Menge: 4 Portionen



    Zutaten für Rezept Asparago al Gorgonzola (Spargel in Gorgonzola):



    • 1 kg Gruener Spargel
    • Salz
    • 50 g Butter
    • Zucker
    • 2 El. Zitronensaft
    • 150 g Gorgonzola
    • 1 mittl. Tomate
    • 1 El. Petersilie, frisch gehackt
    • Pfeffer, grob Zitronenmelissen zum garnieren

    Spargel waschen, putzen und das untere Drittel schälen. Salzwasser

    mit einem Esslöffel Butter, etwas Zucker und dem Zitronensaft

    erhitzen und den Spargel darin ca. 12 Minuten garen.



    Gorgonzola in Scheiben schneiden. Spargel abgiessen, auf einer

    hitzebeständigen Platte anrichten und die Enden mit Gorgonzola

    belegen.



    Im vorgheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 4 Minuten

    gratinieren.



    Tomate waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen und das

    Fruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Restliche Butter erhitzen,

    Tomatenwuerfel und Petersilie zugeben, kurz duensten, mit Salz und

    Pfeffer abschmecken und auf dem Spargel verteilen. Mit

    Zitronenmelisse garniert servieren.



    Pro Portion: 1082 kJ/260 kcal





    Quelle: Werbeprospekt von Galbani



    erfasst: tom







    Rezept drucken



    Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:

    Rezeptsuche: in





     
     
    (c) 2003-2022 a.pohl