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    Rezept: Trockener Huehner-Curry

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Trockener Huehner-Curry:



    • 1 kg Haehnchen; in mundgerechte Stuecke
    • 1 Zitrone; Saft
    • 4 El. Oel
    • Salz; nach Geschmack
    • 2 Stiele Lemon Gras
    • 3 mittl. Zwiebeln
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 Cm Ingwer
    • 1 Tl. Senf Koerner
    • 1 Tl. Chilipulver; o.n.Geschmack
    • 1 Tl. Kurkuma; Gelbwurz


    Gewuerzemischung, Chili und Kurkuma in dem heissen Oel anbraten.



    Hähnchenteile mitbraten, mit Salz abschmecken.



    Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen gar ist (gegebenenfalls ein

    wenig Wasser zugeben, damit es nicht anbrennt). Den Zitronensaft zugeben

    u. 1-2 Min. köcheln.



    Heiss servieren.







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