Menge: 4
Zutaten für Rezept Scharfe Knuspernuggets:
- 2 El. Getrocknete Chillies Serrano, Piquin, Thai Scharf bis sehr scharf
- 150 g Weissmehl
- 100 g Maismehl
- 1 Tl. Salz
Pfeffer, gemahlen- 12 Haehnchen-Unterschenkel
- 5 dl Buttermilch
Fritieroel
Die Chillies im Cutter mahlen. Mit den beiden Mehlsorten, Salz und
Pfeffer mischen. Die Hähnchenschenkel portionenweise im Mehl,
anschliessend im Buttermilch und nochmals im Mehl wenden. Sofort im
180 oC heissen Fritieröl golden ausbacken. Auf ein Kuechenpapier
geben und warm stellen, bis alle Nuggets ausgebacken sind.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
