Menge: 1
Zutaten für Rezept Putenkeule im Roemertopf:
- 2 Putenkeulen
- 2 mittl. Zwiebeln
- 1 Lauch, klein
- 2 mittl. Tomaten
- 1 Scheibe Raeucherspeck (ca. 5 - 6 mm)
- 1 Tas. Fleischbruehe
- 200 g Sauerrahm
Salz Pfeffer
Den Römertopf wässern
Die Putenkeulen salzen und pfeffern.
Die Zwiebel und die Tomaten vierteln und als "Gemuesebett" im Römertopf
aufbauen. Den Lauch in schmale Ringe schneiden und mit dem gewuerfelten
Speck in den Rt geben.
Den Sauerrahm mit der Fleischbruehe verruehren, dann salzen und pfeffern.
Die Sosse ueber das Gemuese im Rt geben.
Die Keulen auf das Gemuese legen, Deckel drauf, und ca. 80 min. bei 220 -
230 GradC schmoren.
Dazu passen Reis, Nudeln oder (fuer die Schwaben ;-)) Spätzle
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
