Menge: 1
Zutaten für Rezept Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen:
- 600 g Putenfleisch
- 3 El. Sonnenblumenoel
- 1 Tl. Curry
- 50 g Erdnusskerne Salz, Pfeffer
- 200 ml Fleischbruehe
- 250 ml Sauermilch
- 1 gross. Banane
Ingwerpulver
Fleisch in Streifen schneiden und in heissem Oel anbraten. Mit Curry
bestäuben und gehackte Erdnusskerne zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit Fleischbruehe ablöschen.
Die Banane zerdruecken und mit Sauermilch verruehren. Bananenmilch
zum Fleisch geben. Bei milder Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Mit
Ingwerpulver abschmecken.
Dazu passt Reis.
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