Menge: 6
Zutaten für Rezept Huhn in Grand' Marnier:
- 1 Tas. Orangen
- 1 Tl. Basilikum
- 1 Tas. Grand Marnier
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tas. Pfirsiche; in Spalten
- 1400 g Huehnerbrust; in Streifen
- 6 El. Zucker, braun
- 2 El. Essig
- 1 Tas. Mehl
- 1 Tl. Muskat
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Pfeffer
Oel; zum Braten
In einer Pfanne alle Zutaten ausser dem Mehl und dem Huhn fuer ca. 10 min.
langsam kochen. Derweil die Huehnerteile in Mehl wenden und anbraten. Das
Fett abgiessen und alles zusammen fuer 20 min. leise köcheln lassen. Dabei
öfters umruehren um den Satz vom Anbraten zu lösen.
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