Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Wildschwein-Gulasch:
- 750 g Fleisch
- 50 g fetter Speck
- 2 Zwiebeln
- 2 El. Olivenoel
- 2 Lorbeerblaetter
- 3 Nelken
- 5 zerstossene Wacholderbeeren
- 1 l heisse Fleischbruehe
- 1 l Rotwein
Zubereiten wie Gulasch. Die Sosse mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer
abschmecken.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Gulasch, Wild
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