Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Steak Americano:
- 2 Porterhouse-Steaks
- 2 El. gruener Pfeffer (Dose)
- 1 El. Hickory-Salz
- 2 El. Oel
- 1 El. Zitronensaft
- 4 Tomaten
- 4 Maiskolben
- 4 Zwiebeln, mittelgross
Salz Pfeffer Butter Barbecue Pommes Frites
Gruenen Pfeffer mit der Gabel etwas zerdruecken. Die Steaks mit
Hickory-Salz einreiben. Oel und Zitronensaft vermengen. Die Steaks
damit einpinseln. Jeweils eine Seite der Steaks mit gruenem Pfeffer
bestreichen.
Steaks aufeinanderlegen und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Das Fleisch noch einmal leicht einölen und auf dem Grill von jeder
Seite ca. 3 Minuten grillen.
Tomaten kreuzweise einschneiden, Maiskolben mit Butter bestreichen,
Zwiebeln halbieren. Alles salzen und pfeffern. 10 Minuten grillen und
mit dem Fleisch zusammen servieren.
Dazu passt dann Stangenweissbrot.
Man(n) oder Frau kann evtl. auch Pommes Frites dazu machen.
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