Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Serbischer Paradeispaprika (Gyuvec):
- 250 g Reis
- 40 g Fett
Bruehe- 1 Zwiebel; (bis 2)
- 4 Tomaten; (bis 6)
- 2 Paprika, gruen; (bis 3)
- 250 g Schweinebraten
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Reis mit Fett und etwas Bruehe körnig weich duensten (fuer 1
Tasse Reis etwa 1 1/2 Tassen Bruehe).
Auf den gefetteten Boden einer feuerfesten Schuessel (oder Form) eine
Lage von geduenstetem Reis geben. Darauf in Scheiben geschnittene und
in Fett geröstete Zwiebeln und in Streifen geschnittene Paprika
streuen. Darauf kommt der wuerfelig geschnittene, in Fett
angeröstete Schweinebraten. Obenauf legt man eine Schicht in Stuecke
geschnittene Tomaten.
Schuessel (oder Form) schliessen und das Gericht bei 200 Grad etwa 40
Minuten backen.
Pro Portion ca. : 563 Kalorien/2355 Joule
Quelle: Bernhard Kaiser
erfasst: Tom
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
