Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Schweinenackensteaks:
- 3 Schweinenackensteaks (a 150 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dos. Ananas (145 g Einwaage)
- 1 El. milder Curry
- 2 Msp. Sambal Oelek
- 100 g Schlagsahne
Salz Ingwerpulver gemahl. Koriander- 2 El. Oel
- 2 Lauchzwiebeln
Schweinenackensteaks salzen, mit zerdr. Knoblauchzehen bestreichen.
Ananas mit Saft puerieren. Curry, Sambal Oelek, Schlagsahne dazugeben, mit
Salz, Ingwerpulver, Koriander wuerzen. Steaks in Oel von beiden Seiten
anbraten. Ananassosse zugeben, in der geschlossenen Pfanne 15 min.
schmoren.
2 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, ueber das Fleisch streuen.
Pro Portion ca. 600 kcal/2550 kJ
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