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Rezept: Schweineleber mit Kraeuterzwiebeln
Menge: 4
Zutaten für Rezept Schweineleber mit Kraeuterzwiebeln:
- 800 g Schweineleber ohne Haut
in fingerdicke Scheiben (pro Person ca. 200 g)- 100 g Zwiebelscheiben
- 100 g geschaelten Apfelscheiben
- 100 g geschaelten Tomatenscheiben
Salz weissem Pfeffer Thymian Bohnenkraut Knoblauchpulver- 2 Nelken
- 1 Lorbeerblatt
- 2 El. fein gehackte Petersilie
Alle Zutaten im gewässerten Römertopf verteilen.
Garzeit ca. 75 min. bei 250GradC
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