Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Schnitzel mit Sojasprossen:
- 4 Schweineschnitzel
- 2 El. Sojasosse
- 250 g Tomaten
- 250 g Zwiebeln
- 2 Rote Paprika
- 30 g Margarine
- 20 g Fett
- 150 g Sojasprossen
Die Schweineschnitzel mit Sojasosse bestreichen, 2 Std. ziehen
lassen.
Die Tomaten abziehen, achteln, Zwiebeln in Ringe, 2 rote Paprika in
Streifen schneiden, alles in der Margarine 10 Minuten duensten. Fett
erhitzen, Fleisch braten, wuerzen, warmstellen. Bratfett zum Gemuese
geben, mit Tomatenmark, Sojasosse, Salz, Pfeffer abschmecken, noch die
Sojasprossen unterheben.
* pro Portion 355 kcal/1486 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Text
13.04.1994 (UF)
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