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    Rezept: Schnitzel

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Schnitzel:



    • 4 Schweineschnitzel
    • 4 Scheibe Schinken; dick geschnitten
    • 4 Scheibe Emmentaler
    • 2 Tomaten
    • 1 Ei
    • Milch
    • 1 El. Salatoel Semmelbroesel
    • Salz Pfeffer Knoblauch Palmin

    Schnitzel fein klopfen, salzen, pfeffern, ein wenig Knoblauchpulver

    darueberstreuen, durchziehen lassen. Ei, Salatöl und Milch

    verruehren. Die Schnitzel darin wenden, anschliessend in

    Semmelbrösel panieren. In schwimmendem Fett braten. Auf eine

    feuerfeste Pfanne legen. Schinken anbraten und ueber die Schnitzel

    legen. Mit Käse und Tomatenscheiben belegen. Nochmals 5 Minuten bei

    200 GradC in die Röhre schieben.



    Quelle: Bayerntext (Koch- UNd Backkuenste Der Landfrauen Des

    Parksteiner Landes)



    Gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 25.04.94





    Erfasser:





    Stichworte: Fleisch, Schwein, P4







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