Menge: 4
Zutaten für Rezept Schinken gegrillt:
- 4 Scheibe Gekochter Schinken, a 125 g
- 1 Zitrone; Saft davon
- 1 El. Orangensaft
- 2 El. Weisswein
- 1 Tl. Senf
- 1 Prise Tabascosauce
Butter oder Margarine; zum Einfetten
Schinkenscheiben nebeneinander auf eine Platte legen.
Fuer die Beize Zitronen- und Orangensaft, Wein, Senf und Tabascosauce in
einer Schuessel verruehren. Ueber den Schinken giessen und 30 min. ziehen
lassen.
Grill vorheizen. Grillrost mit Butter oder Margarine einfetten. Die
gut abgetropften Schinkenscheiben drauflegen und von jeder Seite 4
Min. grillen. Auf vorgewärmten Tellern sofort servieren.
Etwa 305 Kal. je Person
Mit gemischtem Salat und Pommes Frites oder Kartoffelsalat als Mittag
~ oder Abendessen.
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