|
|
Rezept: Scharfes Lammcurry
Menge: 6
Zutaten für Rezept Scharfes Lammcurry:
- 1 El. Pimentkoerner
- 1 El. Korianderkoerner
- 900 g Lammfleisch (a. d. Schulter)
Salz schwarzer Pfeffer- 4 El. Oel
- 200 g Zwiebeln; fein gewuerfelt
- 2 Knoblauchzehen; durchgepr.
- 3 El. Brauner Rohrzucker
- 50 g Tomatenmark
- 1 Zimtstange
- 3 klein. Getrocknete Chilischoten
- 200 g Kichererbsen a. d. Dose
- 1 El. Speisestaerke
- 40 g Frische Ingwerwurzel; geschaelt und gerieben
- 250 g Kleine Tomaten; halbiert
- 1 Bd. Koriandergruen; grob
gehackt
5 El Currypulver, mild
- Essen & Trinken 7/96
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
|
|
|
|
|
|