Menge: 8
Zutaten für Rezept Rinderruecken mit Peperoni-Sosse:
- 1 ca. 150 g Scheibe Rinderruecken
- 6 hartgekochte Eier
- 1 dl Olivenoel
- 3 El. Essig
- 6 Peperoni
Salz Pfeffer
Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und
kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Die Rinderfleischstuecke ca.
3 Minuten beidseitig grillen. Den Rinderruecken mit der warmen
Peperoni-Sosse bestreichen.
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