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    Rezept: Rind mit Gurke und Minze

    Menge: 5



    Zutaten für Rezept Rind mit Gurke und Minze:



    • 1 kg Rindfleisch
    • 6 Knoblauchzehen
    • 4 El. Olivenoel
    • Salz Pfeffer
    • 10 Minzeblaettchen
    • 250 g Zwiebeln
    • 1 gross. Dose Tomaten
    • 500 g Gurke
    • Gruener Pfeffer Salz

    Rindfleisch grob wuerfeln. Knoblauchzehen zerdruecken, mit 4

    Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehackten Minzeblättchen. verruehren,

    ueber das Fleisch geben, anbraten, in einen Bräter geben.



    Zwiebeln vierteln, zugeben, Tomaten zugeben, zugedeckt im Ofen bei

    200 GradC 60 Min. schmoren.



    Gurke schälen, entkernen, in Stuecken zugeben, 30 Min. garen, mit

    Pfeffer und Salz wuerzen.



    * pro Portion 550 kcal/2300 kJ *



    Quelle: ARD/ZDF-Videotext



    Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 14.04.1994





    Erfasser:





    Stichworte: Fleisch, Rind, P5







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