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    Rezept: Rahmkoteletts



    Zutaten für Rezept Rahmkoteletts:



    • 4 Koteletts vom Schwein
    • Fett; zum Anbraten Senf Salz Pfeffer
    • 4 Tomaten
    • 1 Zwiebel
    • Paprika edelsueß
    • 3 dl Halbrahm
    • Arthur Heinzmann Erfasst am 02.12.96 nach Bittel Rosemarie in Rottu-Chuchi Herausgeber: Rro Radio Rottu Oberwallis

    Koteletts klopfen, wuerzen und gut anbraten. Danach in eine Auflaufform

    geben.

    Tomaten in Scheiben und Zwiebel in Ringe geschnitten anduensten. Mit dem

    Rahm ablöschen und nicht mehr kochen. Mit Paprika wuerzen. Diese Sauce

    ueber das Fleisch gießen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 60 Minuten backen.

    Dazu: Kartoffelstock oder Nudeln und Salat.







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