Menge: 4
Zutaten für Rezept Nuernberger Bratwurstschuessel:
- 500 g rohes Sauerkraut
- 100 g Zwiebelwuerfel
- 200 g Apfelscheiben
- 200 g rohe Kartoffelscheiben
- 1 l Weisswein
Salz Essig Zucker Kuemmel 6 rohe Bratwuerste
Sauerkraut, Zwiebelwuerfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen,
mit Weisswein uebergiessen und mit Salz, Essig, Zucker, Kuemmel wuerzen.
Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwuerste legen,
das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwuerste darauf
legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC.
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