Rezept: Minutensteaks in Zitronensauce

Menge: 1

Zutaten für Rezept Minutensteaks in Zitronensauce:
8 klein. Minutensteaks vom Schwein
Salz
Pfeffer
4 El. Oel
4 El. Zitronensaft
4 klein. Bueschel frischen Salbei
4 El. Kraeftige Bruehe
4 El. (-6 El) Weisswein
Radicchioblaetter


Die Minutensteaks mit Salz und Pfeffer wuerzen. Oel mit
Zitronensaft verruehren, die Steaks damit bestreichen, ein paar
Minuten ziehen lassen. Salbei waschen, grössere Blättchen zum
Braten abtrennen, die Bueschel zum Garnieren beiseite legen. Die
Steaks in der heissen Pfanne von beiden Seiten kurz braten,
herausnehmen und warm halten. Salbeiblätter kurz braten und zu
den Steaks legen. Den Bratensatz mit Bruehe und Wein
loskochen, abschmecken und ueber die angerichteten Steaks träufeln.

Mit Salbei und Radicchioblätter garnieren.

01.04.1994 (Kf)


Erfasser:


Stichworte: Fleisch, Schwein, P1



Und fertig ist das Kochrezept "Minutensteaks in Zitronensauce". Viel Spaß beim Kochen und Backen.


Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept "Minutensteaks in Zitronensauce" aus der Rubrik "Fleischgerichte" stammt von www.angebrannt.de

Weitere leckere Rezepte zum nachkochen, die Sie interessieren könnten:
Zitronensauce
Artischocken Mit Zitronensauce
Milchlamm in Zitronensauce


Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?

Das Wort Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.




Dieses leckere Kochrezept Minutensteaks in Zitronensauce war:
[ganz schlecht] - [geht noch] - [Durchschnitt] - [echt lecker] - [macht süchtig]

Andere User unserer Kochseite haben dieses kostenlose Koch/Back - Rezept Minutensteaks in Zitronensauce wie folgt bewertet:






Hat dir dieses Gericht Minutensteaks in Zitronensauce geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserem Kocharchiv / Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:

Rezeptsuche: in Allen Kategorien den Zutaten Sonstiges Kuchen Fleischgerichte Desserts Gemuesegerichte Vorspeisen Getraenke Fischgerichte Nudelgerichte Salate Gefluegelgerichte Saucen Gratins Brot Grundlagen Beilagen Backen Reisgerichte Eierspeisen Kaese Marmeladen Vegetarisch

Top 15 Rezepte
"Rueblikuchen" ... Schleie auf Greizer Art ... "Fruit-Mix"-Puffer ... Kraeuterrahmsuppe ... Gurken-Mais-Salat ... Mohnkipferl ... Rahmaepfel ... Cheese-Dip ... Sauce "all'arrabbiata" ("all'arrabiata") ... Chilterschnitte (Entrecotes mit Kraeuter ... Broetchen I ... Rettichsalat ... Goldtoast ... Mango-Parfait ... Feldhuehner (Rebhuehner), gefuellt mit P ...

Diese Seite beinhaltet das Rezept:

Minutensteaks in Zitronensauce