Menge: 4
Zutaten für Rezept Lonestar's B-B-Q Sauce:
- 3 Tas. Ketchup
- 1 Tas. Zucker, braun
- 4 El. Rauch, fluessig
- 1 Tl. Sojasauce
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 El. Suesser Senf (Thomy)
- 5 Spritzer Zwiebelextrakt, fluessig
Ketchup in eine hohe Tasse einfuellen. Fluessigen Rauch dazugeben;
gut vermischen. In der Mikrowelle fuer 30 Sekunden auf high erhitzen.
Nun die restlichen Zutaten einruehren.
Das ganze nun in der Mikrowelle mit ca. 200 Watt 10 Minuten leicht!
köcheln lassen. Danach 1 Teelöffel Sojasauce untermischen.
Mit dem Zwiebelextrakt abschmecken!
Fertig. Kurz bevor das Fleisch, Ribs etc. gut ist, mit der Sauce
schön dick bestreichen und noch 5 Minuten auf dem Rost liegen lassen.
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