Menge: 4
Zutaten für Rezept Lammgeschnetzeltes mit Nudeln und Linsen:
- 500 g Lammrueckenfilet
- 3 El. Oel
Salz, Pfeffer- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 l Bruehe
- 1 l Schlagsahne
- 100 g Rote Linsen
- 2 El. Heller Saucenbinder
- 350 g Gruene Bandnudeln
- 1 Bd. Schnittlauch
- 2 Tl. Zitronensaft
Das Fleisch in Streifen schneiden. Im Oel anbraten, salzen, pfeffern,
herausnehmen. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel im Bratfett anduensten.
Bruehe zugiessen, Sahne darin aufkochen. Linsen dazugeben, offen bei
mittlerer Hitze 8 Min. kochen. Sossenbinder einruehren. Nudeln garen.
Schnittlauchröllchen und Fleisch zur Sauce geben, mit Salz, Pfeffer
und Zitronensaft wuerzen.
Pro Portion ca. 969 kcal/3052 kJ
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
