Menge: 2 Personen
Zutaten für Rezept Katenschinken auf Melone und Kiwi:
- 1 Honigmelone
- 1 Kiwi
- 1 El. Zitronensaft
- 100 g. Spargelspitzen, gegart
- 200 g. Katenschinken
Melone halbieren. Kerngehäuse entfernen. Aus dem Fruchtfleisch kleine
Kugeln ausstechen und mit Zitronensaft beträufeln. Melonenkugeln
dekorativ anrichten.
Schinken wuerfeln und mit den Spargelspitzen ueber die Melonenkugeln
geben. die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und dekorativ
dazulegen. Gut gekuehlt servieren.
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