Menge: 2
Zutaten für Rezept Kaninchenruecken Mit Pinienkernen:
- 4 cl Balsamico
- 1 Kaninchenruecken
- 4 El. Kapern, gesalzen
- 8 cl Olivenoel, kalt gepresst
Pfeffer- 4 El. Pinienkerne
Salat; z.B. Radicchio, Frisee Salz
Rueckenfilets eines Kaninchens mit Salz und Pfeffer wuerzen und auf
den Punkt braten. Dann fuer mehrere Stunden in eine Marinade aus
Olivenöl und Balsamico legen, gesalzene Kapern und Pinienkerne
zufuegen. Scheiben des Filets auf Salat anrichten.
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