Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Kaninchen in der Auflaufform:
- 1 Kaninchen
- 4 Eier
Salz Pfeffer Boharat roter Paprika- 2 Tassen Bechamelsauce
etwas Tomatensauce Petersilie
Das Kaninchen gar kochen und die Knochen entfernen. Das
Fleisch wird durch den Fleischwolf gedreht und mit der
Bechamelsauce gut vermischt. Die Eier ebenfalls zu der
Masse geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Boharat wuerzen.
Die Auflaufform fettet man gut ein, verteilt die Fleischmasse
darin und giesst als oberste Schicht die Tomatensauce darauf.
Mit Petersilie garnieren und im Ofen bei starker Hitze
eine halbe Stunde backen lassen.
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