Zutaten für Rezept Kalbschnitzel mit Orangen an:
- 4 Kalbsschnitzel a ca. 120 g
Salz Pfeffer Mehl- 2 El. Erdnussoel
- 3 dl Bratensauce
- 1 Tl. Kaffeeextrakt; Nescafe o.ae.
- 3 El. Halbrahm
- 1 Orange; abgeriebene Schale
- 3 Tl. Kaffeelikoer
- 1 Orange; in Scheiben
Die Kalbsschnitzel wuerzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl ca.
drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten.
Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, Orangenschale und
Kaffeelikör dazuruehren. Die Schnitzel mit den lauwarmen
Orangenscheiben garnieren, die Sauce dazu reichen.
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