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    Rezept: Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Hackfleisch-Torte mit Kaese, Lauch und Tomaten:



    • 1 Altes Broetchen
    • 1 Stange Porree
    • 150 g Gouda
    • 2 Tomaten
    • 500 g Hackfleisch
    • 1 Ei Salz, Pfeffer Edelsuess-Paprika
    • 1 Tl. Senf
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Bd. Petersilie
    • 1 Bd. Schnittlauch
    • 1 Tl. Getrocknetes Basilikum
    • 250 g Speisequark
    • 150 g Magermilchjoghurt
    • 1 El. Oel


    Brötchen einweichen, Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden.

    Gouda wuerfeln. Tomaten putzen, in Scheiben schneiden. Hackfleisch

    mit dem ausgedrueckten Brötchen und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer,

    Edelsuess-Paprika und dem Senf wuerzen. Käse und die Hälfte vom

    Porree untermischen.



    In eine flache, runde Auflaufform geben. Tomaten darauflegen. Im

    Backofen bei 200 GradC ca. 30 Minuten backen. Knoblauchzehe schälen,

    zerdruecken, Petersilie, Schnittlauch, getrocknetes Basilikum fein

    hacken, mit Speisequark, Magermilchjoghurt verruehren, mit Salz und

    Pfeffer abschmecken.



    Oel in einer Pfanne erhitzen, den Porree darin anduensten, wuerzen

    und auf die Torte geben.



    (Pro Portion ca. 700 kcal/2940 kJ)







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