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    Rezept: Gulasch mit Kuerbis

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Gulasch mit Kuerbis:



    • 1 Gemuesezwiebel (350g)
    • 600 g Rindergulasch
    • 3 Eßloeffel Oel
    • 1 l Instant-Bruehe
    • Salz, Pfeffer
    • 7 Eßloeffel Essig
    • Zucker
    • 75 g Rosinen
    • 1 Stueck Kuerbis (500g)


    Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Fleisch waschen, trockentupfen, im heißen Oel

    anbraten. Zwiebelwuerfel kurz mitbraten. Mit Bruehe ablöschen. Gewuerzzutaten

    und Rosinen zufuegen. Zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren. Kuerbis schälen,

    entkernen, wuerfeln. Zufuegen und 10 Minuten mitschmoren. Abschmecken.

    Dazu : Butterkartoffeln.







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