Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Gegrillte Schweinshaxe:
- 2 Schweinshaxen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Rosmarin
- 1 Grober Pfeffer
- 1 Paprikapulver
- 1 Salz
Oel- 6 Rotwein
- 3 Sahne n. Wunsch
Malzbier
Knoblauchzehen in Stifte schneiden, und im den Haxenknochen ins Fleisch
spicken. Gewuerze mit Oel und Rotwein mischen. Haxen uebergießen und
zugedeckt 3 Std. ziehenlassen. In den vorgeheizten Grill geben und 1 Std.
grillen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bepinseln bzw. mit
Malzbier beträufeln. Bratenfond mit Sahne abrunden.
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