Menge: 4
Zutaten für Rezept Fleischspiesschen mit Champignons:
- 600 g. Schweinefleisch,
in fingerdicke Scheiben geschnitten- 18 Champignonkoepfe
- 18 Rauchfleisch, duenne Scheiben
Pfeffer, geschrotet Pflanzenoel Weinbrand Salz
Die Schweinefleischscheiben werden mit etwas Weinbrand, Pflanzenöl und
geschrotetem Pfeffer einen Tag mariniert.
Die Champignonköpfe waschen und mit den Rauchfleischscheiben
umwickeln. Fleischscheiben und Champignonköpfe nun abwechselnd auf
Spiesse stecken. An den beiden Enden mit Fleisch abschliessen, damit es
zusammenhält.
Auf dem Grill garen. Nach dem Grillen etwas salzen und mit
Zwiebelmarmelade und Weissbrot servieren.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
