Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Filet-Steaks mit Champignons:
- 4 dicke Scheiben Schweinefilet
- 150 g Champignons
- 3 Zitronensaft
- 80 g Butter
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
Salz Pfeffer- 1 Prise Weißwein
Petersilie Oel- 4 Toastbrot
Das Fleisch leicht klopfen. Die geschnittenen Champignons mit Zitronensaft
beträufeln. Butter erhitzen, Zwiebelwuerfel,
zerdrueckten Knoblauch und
Champignons zufuegen und schmoren. mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit Wein
ablöschen und gehackte Petersilie zufuegen. Die mit Oel
bestrichenen Steaks
kurz grillen und alles auf Toastbrot anrichten.
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