Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Exotischer Rindfleischtopf:
- 1 kg Rumpsteak
- 50 ccm Sojasauce
- 1 l Weisswein (ersatzweise Traubensaft)
- 1 El. Curry
- 6 El. Oel
- 2 rote Paprikaschoten
- 4 Zwiebeln
- 1 klein. Blumenkohl
- 2 El. Kokoscreme (Dose)
- 2 Bananen
Tabasco
Fleischstreifen mit Sojasauce, 50 ccm Wein und Curry vermischen. Eine
Stunde stehenlassen. Das abgetropfte Fleisch in heissem Oel in drei
Portionen braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Paprikastreifen, Zwiebelringe und Blumenkohlröschen im Bratfett anduensten.
Restlichen Wein, die Marinade und Kocoscreme zufuegen und zehn Minuten in
der geschlossenen Pfanne schmoren lassen. Fleisch und Bananenstueckchen
zufuegen und noch fuenf Minuten schmoren lassen. Das Gericht mit Salz,
Sojasauce und Tabasco abschmecken.
* Pro Portion ca. 530 Kalorien / 2219 kJ
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Stichworte: ZER, Rumpsteaks, Rindfleisch, Fleischtopf, Fleischgerichte
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